小麦粉が品薄や売り切れの理由はなぜ?どこで買えて代用できる食材があるか調査

 

最近、外出自粛で家庭でお菓子やパンを作る人が増えて小麦粉が品薄なんですよね。

 

ホットケーキミックスも売り切れだから小麦粉から作る人も増えたのも原因かと思います。

 

小麦粉がなくなれば大阪の粉モンの文化の象徴である、お好み焼きやたこ焼きが食べられなくなる。

 

これは大変!

 

 

そこで今回この記事では、「小麦粉が品薄や売り切れの理由はなぜ?どこで買えて代用できる食材があるか調査」と題してまとめていきます。

 

ではさっそく、小麦粉が品薄や売り切れの理由はなぜなのかを確認していきましょう!

 

 

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小麦粉が品薄や売り切れの理由はなぜ?どこで買えて代用できる食材があるか調査

小麦粉が品薄・売り切れの理由はコロナ?

なぜコロナがこんなに品薄や売り切れになってしまったのでしょうか?

 

ホットケーキミックス同様、新型コロナウイルスの影響で緊急事態宣言で外出自粛になり自宅でクッキーやケーキなどのお菓子やパンなど作る人が増えたのが原因です。

 

巣ごもり需要ですね!自分でつくったお菓子をTwitterやインスタにアップして「いいね」もらえたら嬉しいし、頑張って作った分より美味しく感じちゃいます(笑)

 

 

小麦粉も転売ヤーによる買い占めが起こり、メルカリなどに出品されていました。

 

小麦粉なくて困っている方たくさんいるのに転売するなんて本当にひどいです。

 

 

小麦粉の種類

小麦粉の種類大きく分けて「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の3つがあり、どれも品薄になってきています。

 

薄力粉

さっとした食感を出すのに向いており「ケーキ、クッキー、お好み焼き、てんぷら」などによく使われます。

 

薄力粉が売り切れという声も見かけますが、ホットケーキミックスの代用で購入した方も!

 

 

まだ販売している店舗はあるようです。

 

 

中力粉

「うどんなどの麺類」などによく使われます。

 

手打ちうどんに使われる小麦粉はこの中力粉です。

 

 

強力粉

「パン、ピザ、餃子の皮」などに使われます。

 

強力粉を使えば、もっちりした食感を楽しむことができます。

 

 

小麦粉は品薄になってきていますが、まだなんとか買えたという声もみられました。

 

 

 

 

 

 

 

小麦粉はどこで買えるの?

Amzonや楽天市場でも小麦粉の売り切れが多くなってるので、在庫があればすぐに購入されるほうがいいですよ。

 

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オーサワジャパン 南部地粉(中力・準強力粉) 1kg

 

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通販サイトで小麦粉を確認する
Amazon 楽天市場 ヤフーショッピング

 

 

小麦粉に代用できる食材は?

小麦粉が売り切れで、米粉がかわりになるってTwitterで報告されていました。

 

 

小麦粉でアレルギー対策になって体に良いようですね。

 

 

バターと小麦粉がなくても米粉と太白ごま油で代用できるんですって!

 

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まとめ

小麦粉が品薄で売り切れになっている理由、通販サイトの小麦粉、代用できる食材についてご紹介させていただきました。

 

通販サイトも売り切れが多くなっていているので、実際の店舗もかなり品切れになっている可能性が高いです。

 

もし手に入らない場合は、米粉が小麦粉の代用になるそうなので一度試してみて下さいね。

 

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最後まで読んでくれてありがとうございました。

 

んじゃまた!

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